Κρεμμυδοπιτα με ντοματες

Κρεμμυδόπιτα με ντομάτες
1 κεσε γιαούρτι
μισο κεσέ αλεύρι φαριν απ
μισό κεσέ καλαμποκάλευρο
λίγο αλάτι
3-4 κ.σ. λάδι
Φτιάχνουμε μία μαλακή ζύμη. Την βάζουμε στο ψυγείο.
Κόβουμε σε φέτες 4 κρεμμύδια και τα σωτάρουμε σε μέτρια φωτιά περίπου για 20 λεπτά να γλασαριστούν καλά. Αλατίζουμε.
Κόβουμε 3 ντομάτες σε φέτες. Αλατίζουμε.
Σε λαδόχαρτο απλώνουμε τη ζύμη τετράγωνη ή στρογγυλλη σε μέτρια λεπτό φύλλο.
Απλώνουμε τα χλιαρά κρεμμύδια, από πάνω βάζουμε τις ντομάτες με λίγο πιπεράκι κομματάκια φέτας ή άλλο τυρί, ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό και λίγο λάδι απώ πάνω.
Ψήνουμε για 35 περίπου λεπτά στους 180-190 βαθμούς.
Εξαιρετικό!!!